云南景谷秧塔大白茶:因山而興 因綠而盛
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云南景谷秧塔大白茶:因山而興 因綠而盛

走過蜿蜒山路,撥開密林云霧,只見一幢茶室藏在茶園深處。

屋內(nèi),茶客圍坐桌前,潔白如玉的瓷碗中,條條青綠的古樹白茶芽葉沖出琥珀色茶湯,呷茶入口,茶香滿屋。窗外,天朗氣清,秧塔大白茶漫山遍野,層層鋪開,一碧千里。


秧塔大白茶茶山一隅。人民網(wǎng) 陳潔泉 攝

茶香處處聞,推窗即是綠,如“綠野仙蹤”般美妙的現(xiàn)實圖景在這處處可見——云南省普洱市景谷傣族彝族自治縣,這個曾經(jīng)的茶鹽古道重鎮(zhèn)日益“因山而興”,做大做強茶業(yè)、林業(yè),上演了茶葉飄香致富路、林業(yè)扮靚富美村的新蝶變,全縣現(xiàn)有茶葉總產(chǎn)量11930余噸,林地面積882萬畝。這塊祖國西南邊陲的綠色寶地,茶海雨林相互交織,山川草木生機勃勃。

一片葉子,福澤一方百姓

時下,正趕上夏秋茶采摘,茶農(nóng)李雙妹在茶園埋頭采摘,一掐一提,一會功夫,一捧捧秧塔大白茶芽葉便填滿背簍,望著自眼前家的十幾畝茶葉郁郁蔥蔥,李雙妹臉上掛滿笑容。


茶農(nóng)李雙妹正在采茶。人民網(wǎng) 陳潔泉 攝

而這只是秧塔大白茶茶山的小小一隅。在景谷縣民樂鎮(zhèn)大村村秧塔村民小組,這個僅46戶人家的村民小組,卻種植有大白茶890余畝,平均每戶19.3畝。

秧塔大白茶是景谷縣特有的茶葉品種,且歷史悠久。民樂鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長徐榮澤介紹,秧塔大白茶規(guī)模種植歷史已有150多年,更有秧塔大白茶始祖達600年樹齡,古茶樹年均產(chǎn)值達1500萬元。

一片葉子,香茗百年,如今秧塔村民小組連片臺地茶,皆是從古茶樹嫁接而來。一代又一代茶樹嫁接,一代又一代茶農(nóng)耕作,成就了秧塔村民小組悠久的種茶制茶歷史和深厚的茶文化底蘊,不僅扮靚了秧塔山鄉(xiāng),也鼓起了當?shù)厝罕姷摹板X袋子”。

“過去種田種地才勉強維持生計,如今種茶一天可以收一斤多茶葉,一畝茶樹一年能有4000多元收入?!崩铍p妹一家是糯扎渡水電站庫區(qū)移民,2012年搬到民樂鎮(zhèn),便開始種植大白茶。

“最初只種了幾畝,現(xiàn)在種植有十幾畝,收成好就有盼頭。”與茶結(jié)緣,李雙妹一家也與好日子相會?!俺?2月到2月天氣極寒冷時沒有茶采,幾乎全年豐收,大約七天就能采一次?!?

古樹和新芽,一片茶葉的“前世今生”里,是一種茶業(yè)的摸索發(fā)展。如今在秧塔村民小組,茶農(nóng)自行租賃茶園,家家戶戶自種自管自采,各家都有各家的技術(shù),收成時有廠家統(tǒng)一收購提供保障,也有自行將鮮葉加工成毛茶和產(chǎn)品銷往市場提高收入。

一片葉子,演繹著福澤一方百姓的精彩。如何乘勢而上,寫好“茶文章”?跳出一個村的范疇,景谷縣從全縣層面精心謀劃,有著別具匠心的探索和實踐。

在云南,秧塔大白茶是已知氨基酸含量最高的云南大葉種,其芽葉滿披絨毛,成茶肥碩厚實,可根據(jù)不同工藝,制作成白茶、紅茶、普洱生茶、普洱熟茶、月光白等,景谷大白茶制作的白龍須在1981年全省名茶鑒評會上被評為云南八大名茶之一,并載入1989年出版的《中國農(nóng)業(yè)百科全書·茶葉卷》。

豐富產(chǎn)品鏈、延長產(chǎn)業(yè)鏈、提升價值鏈,近年來,景谷縣著力培育技術(shù)創(chuàng)新型和市場開拓型企業(yè),用科技為茶產(chǎn)業(yè)賦能,2021年景谷縣茶葉總產(chǎn)量達11930噸,實現(xiàn)綜合產(chǎn)值439325萬元,有27家成為云南省“綠色食品牌”茶產(chǎn)業(yè)基地。

立足“茶葉”,做強“茶業(yè)”,茶旅融合是新路子。2021年,景谷縣結(jié)合發(fā)展茶園生態(tài)觀光游、茶文化節(jié)事游、茶文化休閑體驗游、白茶科普研學游等茶旅融合項目,在秧塔村民小組實施秧塔白茶文旅綜合提升建設項目,依托秧塔獨特的白茶祖山資源,發(fā)展以“茶旅融合”模式的休閑康養(yǎng)度假產(chǎn)業(yè),掀開村美民富的美麗鄉(xiāng)村嶄新畫卷。

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